Strawberry cheesecake

Name: Strawberry cheesecake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Loyang bopas(bongkar pasang bulat 22cm); 100 gr biskuit gandum (hancurkan); 80 gr salted butter(lelehkan); 325 gr creamcheese; 125 gr gula halus; 225 gr whipping cream; 60 gr yogurt strawbery; 6 btr strawbery segar; 1 lbr gelatin; 1 sdm selai strawbery; 120 ml air hangat; 1 sdm gula pasir; Sdikit pewarna merah stetes aja aku yg pake pewarna makanan cair

tikabayu @thajika_kitchin21

Suka strawberry suka keju..Ayo ah di eksekusi resep yg ini..sbenernya semua resep cheesecake ku bahannya sama cuma diotak atik aja dganti aja rasa yg dkehendaki..yuk cuz...

Lebih banyak

Strawberry cheesecake

tikabayu @thajika_kitchin21

Suka strawberry suka keju..Ayo ah di eksekusi resep yg ini..sbenernya semua resep cheesecake ku bahannya sama cuma diotak atik aja dganti aja rasa yg dkehendaki..yuk cuz...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Loyang bopas(bongkar pasang bulat 22cm)
100 grbiskuit gandum (hancurkan)
80 grsalted butter(lelehkan)
325 grcreamcheese
125 grgula halus
225 grwhipping cream
60 gryogurt strawbery
6 btrstrawbery segar
1 lbrgelatin
1 sdmselai strawbery
120 mlair hangat
1 sdmgula pasir
Sdikit pewarna merah stetes aja aku yg pake pewarna makanan cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur remahan biskuit dan butter aduk rata.tuang ke cetakan.tekan dengan punggung sendok.ratakan.masukkan kulkas.
2

Kocok cream cheese, gula halus,yogurt strawberry sampai lembut.dwadah lain kocok whipping cream cair sampai mengembang 2xnya.potong dadu kecil strawberry. Campur adonan cream cheese dan whipping cream aduk rata tambahkan sebagian strawberry yg sudah dipotong. Kluarkan loyang dr kulkas.tuang adonan diatas remahan biskuit dan butter.ratakan dengan spatula.masukkan kembali ke kulkas.
3

Topping ya.rendam gelatin dgn air dingin kurleb2mnt. Campur air hangat,selai strawbery gula pasir pake teflon kecil kalo aku. Panaskan sampai pinggirannya ada buble sbelum mendidih matikan.ambil gelatin yg telah lembut masukkan kedlam air td selagi panas.aduk rata.diamkan sampai hangat suam suam kuku.tambahkan stetes pewarna merah.
4

Kluarkan cheesecake dr kulkas taburi dgn sisa strawbery tuang larutan gelatin diatasnya.masukkan kembali ke kulkas diamkan minimal 4jam br boleh dipotong ya biar set.selamat mencoba.