Ayam mirip kfc (lebih sehat)

Name: Ayam mirip kfc (lebih sehat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong daging ayam ukuran sedang; 5 siung bawang putih; 1/2 sendok teh garam halus; 1 sendok teh merica bubuk; 8 sendok makan air; 3 sendok makan tepung terigu; (Bahan tepung kulit, sesuai kebutuhan tp dgn takaran :); 200 gram Tepung terigu; 3/4 sendok teh Garam halus; secukupnya Merica bubuk; 1/5 sendok teh baking soda

Virgi Tata @virgitata

Daripada beli kfc yg agak mahal, mending buat sendiri dirumah, ndk pake micin2, kriuk2nya bikin puas. Bumbunya terasa sampai kedalam dalem. Enaaaakkkk

Lebih banyak

Ayam mirip kfc (lebih sehat)

Virgi Tata @virgitata

Daripada beli kfc yg agak mahal, mending buat sendiri dirumah, ndk pake micin2, kriuk2nya bikin puas. Bumbunya terasa sampai kedalam dalem. Enaaaakkkk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongdaging ayam ukuran sedang
5 siungbawang putih
1/2 sendok tehgaram halus
1 sendok tehmerica bubuk
8 sendok makanair
3 sendok makantepung terigu
(Bahan tepung kulit, sesuai kebutuhan tp dgn takaran :)
200 gramTepung terigu
3/4 sendok tehGaram halus
secukupnyaMerica bubuk
1/5 sendok tehbaking soda

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, sisihkan
2

Haluskan bawang putih, kemudian letakkan dalam wadah campur dengan air, garam dan merica.
3

Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata diamkan 10 menit.
4

Masukkan 3 sendok tepung, aduk rata. Simpan dikulakas minmal 3 jam.
5

Saat akan menggoreng buat adonan tepung kulit, campur bahan tepung kulit (tepung terigu, garam merica, baking soda) cek rasa.
6

Masukkan ayam satu persatu. Tekan2 ayam dan cubit. Lakukan sampai rata.
7

Goreng dalam minyak panas (usahan menutupi ayam saat digoreng) dengan api kompor kecil. Bolak balik sampai berubah warna menjadi emas, angkat, tiriskan siap disajikan.
8

Note : Ayam yg telah dibumbui dan disimpan dikulkas boleh disimpan hingga 2 hari dalam keadaan tertutup rapat.