Cakalang Suwir

Name: Cakalang Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ikan cakalang; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 2 ruang lengkuas (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 2 sereh (geprek); 7 buah cabe rawit; Jeruk nipis; Daun jeruk; Tomat (buang bijinya); Garam

Debora Dwi @deboeng

Saya dan pasangan adalah penggemar ika n dan terutama ikan cakalang. Nggak diapa2in, ikan ini sudah enak. Tapi nggak ada salahnya mencoba memasak ikan cakalang dengan cara lain selain digoreng

Lebih banyak

Cakalang Suwir

Debora Dwi @deboeng

Saya dan pasangan adalah penggemar ika n dan terutama ikan cakalang. Nggak diapa2in, ikan ini sudah enak. Tapi nggak ada salahnya mencoba memasak ikan cakalang dengan cara lain selain digoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongikan cakalang
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 butirkemiri
2ruang lengkuas (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
2sereh (geprek)
7 buahcabe rawit
Jeruk nipis
Daun jeruk
Tomat (buang bijinya)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus cakalang, kemudian suwir2 dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10-15 menit
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, garam dan cabe rawit
3

Tumis bumbu halus+lengkuas+jahe+sereh+daun jeruk. Setelah wangi, masukkan irisan tomat
4

Masukkan cakalang dan masak hingga bumbu merata
5

Sajikan hangat bersama nasi putih