Bolu gulung keju
Akhirnya berhasil juga gulung bolu dengan resep ini 💃🏻. Masih pake resep base cake yg sama dgn nougat cake (ini lbh susah gulungnya)😁. Karena saya emang suka nih kuenya rich mirip lapis surabaya cuma masih lebih ringan. Dan seperti biasa jg sy lbh suka pk whipcream dibanding buttercream. Emang kalo kokoh ya buttercream, sdgkan whipcream lbh gampang lumer disuhu ruang jd musti simpen kulkas. Tapi lebih enak whipcream aplg dikulkas dingin nyesss😋
Bolu gulung keju
Akhirnya berhasil juga gulung bolu dengan resep ini 💃🏻. Masih pake resep base cake yg sama dgn nougat cake (ini lbh susah gulungnya)😁. Karena saya emang suka nih kuenya rich mirip lapis surabaya cuma masih lebih ringan. Dan seperti biasa jg sy lbh suka pk whipcream dibanding buttercream. Emang kalo kokoh ya buttercream, sdgkan whipcream lbh gampang lumer disuhu ruang jd musti simpen kulkas. Tapi lebih enak whipcream aplg dikulkas dingin nyesss😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur,gula dan sp sampai kental berjejak kira2 10 menit dari kec rendah dinaikkan bertahap.
- 2
Masukan tepung2 dan susu yg sdh diayak, kocok dgn mixer speed rendah sebentar saja.
- 3
Masukan mentega dan margarin leleh. Aduk dgn spatula saja dgn tehnik aduk balik.
- 4
Tuang ke loyang 22cm yg sdh dilapis kertas minyak. Ketuk2 bbrp kali utk buang gelembung udara.
- 5
Panggang di oven yg sdh panas dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.
- 6
Setelah matang keluarkan dari oven. Letakkan di meja, keluarkan kue dr loyang. Langsung gulung saat panas dgn ditataki kertas minyak. Perlahan lipat gulung dr ujung dgn bantuan kertas minyaknya sampai ujung, ikat kiri kanan kertas minyak agar tetap posisi tergulung. Setelah dingin baru buka,oles whipcream gulung lagi. Oles whipcream jg atas kuenya tutup dgn keju parut.
- 7
Hias dikit dgn whipcream lagi😁
- 8
Tadaaa...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar