Pindang mujair asam pedas

Name: Pindang mujair asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor mujair uk besar; iris Bumbu; 2 siung bawang merah besar; 2 siung bawang putih; 3 cabe merah; sesuai selera Cabe rawit merah dn hijau; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Sejempol lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 2 btg sereh geprek; Air asam jawa; 1 sdt gula merah; 1 sdm kecap manis; Secukupnya gula garam; Secukupnya penyedap dan lada bubuk; 1 bh jeruk nipis; Secukupnya air

Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306

Serang-manado-balikpapan

Kangen bgt pindang bandeng buatan mamah. Cuma gada ikannya. Yaudin deh mujair pun jadi😁😅.jujur ni seger bgt asem pedas dimkn bareng rawitny bikin nmbah nasi lg😋😋😋

Lebih banyak

Pindang mujair asam pedas

Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306

Serang-manado-balikpapan

Kangen bgt pindang bandeng buatan mamah. Cuma gada ikannya. Yaudin deh mujair pun jadi😁😅.jujur ni seger bgt asem pedas dimkn bareng rawitny bikin nmbah nasi lg😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekormujair uk besar
irisBumbu
2 siungbawang merah besar
2 siungbawang putih
3cabe merah
sesuai seleraCabe rawit merah dn hijau
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
Sejempollengkuas geprek
2 lbrdaun salam
2 btgsereh geprek
Air asam jawa
1 sdtgula merah
1 sdmkecap manis
Secukupnyagula garam
Secukupnyapenyedap dan lada bubuk
1 bhjeruk nipis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan potong jd 4.lumuri sdikit garam dn perasan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt biar amisnya ilang
2

Tumis bahan irisan sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan sereh sampai layu. Tuang air secukupnya.biarkan mendidih.
3

Beri cabe rawit, gula merah, kecap, air asam jawa, gula garam, lada dn penyedap. Masukkan ikan
4

Biarkan air agak menyusut dan ikan matang. Cicipi. Rasa sdh pas. Matikan api. Sajikan. Segerr asem2 pedes😆👌