Sus / Choux gak pakai kempes
Udah lama mau coba bikin sus yang ga kempot, eh nemu resepnya cici @xanderskitchen..pas dicoba WoW sukses gagah banget sus nya, jd semangat deh makannya :)
Sus / Choux gak pakai kempes
Udah lama mau coba bikin sus yang ga kempot, eh nemu resepnya cici @xanderskitchen..pas dicoba WoW sukses gagah banget sus nya, jd semangat deh makannya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air, garam dan mentega dalam panci menggunakan api kecil. Setelah mendidih masukan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk terus agar tidak lengket menggunakan spatula kayu. Setelah kalis, Angkat.
- 2
Setelah adonan tidak terlalu panas, campur telur satu persatu sambil terus diaduk cepat dengan spatula. Adonan harus bertekstur pasta kental ya agar bisa di spuit.
- 3
Panaskan oven hingga suhu 200°c. Gunakan spuit kembang uk sedang dan kantong segitiga/plastik es biasa juga bisa.
- 4
Olesi loyang alas dengan margarin agar sus tidak lengket saat dipanggang. Ratakan tipis saja.
- 5
Spuit adonan bentuk melingkar, beri jarak karena adonan akan mengembang.
- 6
Panggang kurleb 45 menit. Selama memanggang, jangan pernah membuka pintu oven, cukup di senter saja. Kulit sus akan kempes jika belum matang.
- 7
Kalau kulit sus sudah tidak tampak buih di sekitarannya saat di senter, tandanya kulit sus sudah kering dan boleh dikeluarkan.
- 8
Jika sudah dingin, kulit sus dapat disajikan dengan isian vla atau rougat sayur.
- 9
Vla durian ada di resep sebelah ya... :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar