Mixer dg kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih, dan berjejak

Kurangi kecepatan, masukkan bahan B, mixer dg speed rendah sampai rata

Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula

Bagi jadi 3 adonan, adonan putih, adonan yg diberi coklat bubuk dan adonan yg diberi kopi instan. Gunakan loyang ukuran d18 t7

Panaskan kukusan, alasi dg serbet bersih

Oles loyang dg margarin

Kukus adonan per layer 10 menit, saat adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit

Keluarkan loyang dr kukusan, biarkan dingin baru keluarkan kue dari loyang

Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.