Lo primero es echar un chorrito de aceite en un wok o cazuela amplia y poner a dorar el pollo.

Luego retira el pollo escurriéndolo bien para conservar el aceite

En el mismo aceite pon a dorar las cebollas

Ahora echa los champiñones a la cebolla y cuando reduzcan y hayan soltado el liquidito que echan añade las especias y mezcla bien durante un minuto

Ahora añade la nata, el caldo de pollo y llévalo todo a ebullición

Una vez empiece a hervir echa los lacitos de pasta y cuece a fuego medio (nunca fuerte)

Cuando haya reducido el caldo y la pasta esté al dente echa un buen puñado de queso rallado y las espinacas.

Mezcla todo bien y mantén al fuego durante un minutillo más.

Acabad de hacer uno de los platos de pasta más deliciosos que hayas probado nunca. Disfrútalo mucho y ya me contarás que tal.

Saludoteeeeeees