Lumpia Solo

Name: Lumpia Solo
Yield: 10lb
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi:; I25gr ayam; 1 butir telur; 2 batang bawang prei; 1/2 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Gula,garam,masako; 1 sdm margarin; Bahan kulit :; 125 gr Tepung Terigu; 1 butir Telur; 1 sdm susu bubuk/susu kental manis; 1 sdm margarin cair; 1 sdt garam; secukupnya Air; Telur untuk pencelup; Minyak untuk menggoreng

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Lama gak muncul pdahal resep ngantri diupload,sibuk tugasnya kayak tawuran hahah

Lebih banyak

Lumpia Solo

Dapur Popmy_Story @cook_6710803

Surabaya

Lama gak muncul pdahal resep ngantri diupload,sibuk tugasnya kayak tawuran hahah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10lb

Bahan isi:
I25gr ayam
1 butirtelur
2 batangbawang prei
1/2 buahbawang bombay
2 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula,garam,masako
1 sdmmargarin
Bahan kulit :
125 grTepung Terigu
1 butirTelur
1 sdmsusu bubuk/susu kental manis
1 sdmmargarin cair
1 sdtgaram
secukupnyaAir
Telur untuk pencelup
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat isi : Blender ayam dengan sedikit es batu,jangan sampai ada tulang.
2

Cincang bawang putih & bawang bombay,iris daun prei. Kocok telur.
3

Tumis bawang dengan margarin hingga harum,lalu masukkan ayam dan bumbu". Setelah aya terlihat matang masukkan telur yang sudah dikocok. Tumis hingga matang sisihkan.
4

Cara membuat kulit: kocok telur dengan garam hingga merata.
5

Tambahkan margarin cair,susu bubuk,tepung dan air sedikit demi sediki hingga tercampur rata. Jangan terlalu encer dan kental. Klo kental nanti ketebelan.
6

Masak kulit di telflon gunakan irus dan jangan terlalu panas.
7

Isi kulit dengan bahan isian lalu gulung masukkan telur dan goreng.