Garang asem ayam

Name: Garang asem ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam kampung potong kecil; 4 pcs cabe merah; 15 pcs cabe rawit; 5 bh tomat hijau; 5 bh blimbing wuluh; 1 sdt merica bubuk; secukupnya garam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 lbr daun salam; 1 ruas laos potong jd 4; 4 bh sere; 100 ml santan kental; 4 lembar daun pisang untuk membungkus

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Garang asem ayam

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam kampung potong kecil
4 pcscabe merah
15 pcscabe rawit
5 bhtomat hijau
5 bhblimbing wuluh
1 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 lbrdaun salam
1 ruaslaos potong jd 4
4 bhsere
100 mlsantan kental
4 lembardaun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Olesi ayam yg sdh di cuci dgn merica bubuk + garam lalu diamkan selama 5 menit
2

Iris kecil semua bahan diatas kecuali daun salam,sere,laos
3

Siapkan daun pisang lalu masukan ayam,semua bahan,cebe rawit utuh lalu masukan santan trs dibungkus
4

Kukus selama 1jam angkat lalu sajikan
5

Garang asem ayam siap dinikmati
6

Selamat mencoba