Suntung (cumi) Woku

Name: Suntung (cumi) Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Suntung (cumi); 4 btg daun bawang (iris halus); secukupnya Kemangi; 1 bh serei (memarkan); 1 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk; 5 bh cabe rawit; 10 bh cabe ijo; 2 bh cabe keriting; 1 cm Jahe; 1 cm kunyit; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya Garam; 100 ml air

Ria Shally Kumajas @ria_kumajas

Tondano , Sulawesi Utara

Masakan manado

Lebih banyak

Suntung (cumi) Woku

Ria Shally Kumajas @ria_kumajas

Tondano , Sulawesi Utara

Masakan manado

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grSuntung (cumi)
4 btgdaun bawang (iris halus)
secukupnyaKemangi
1 bhserei (memarkan)
1 lembardaun kunyit
5 lembardaun jeruk
5 bhcabe rawit
10 bhcabe ijo
2 bhcabe keriting
1 cmJahe
1 cmkunyit
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 sdmminyak goreng
SecukupnyaGaram
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Cumi buang isi perut sisihkan tintanya
2

Potong cumi sesuai selera
3

Haluskan bumbu Cabe, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe
4

Panaskan minyak, goreng sebentar daun bawang yg telah diiris, kemudian masukkan sereh, daun kunyit, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, kemangi.
5

Masukkan tinta Cumi (boleh di Skip) kemudian dioseng sampe tintanya keluar.
6

Masukkan potongan cumi
7

Tambahkan air & garam, tutup wajan sampe air berkurang & cumi matang, matikan api.
8

Tambahkan perasan jeruk sesuai selera yaaa