Ikan Masak Saus Sarden

Name: Ikan Masak Saus Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan layang/kembung kayang; 2 jeruk nipis; 500 ml air; 3 sdm saus tomat; 1/4 sdt lada bubuk; gula, garam; Iris Bahan; 2 buah tomat, iris kecil kecil (atau bisa dihaluskan); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe rawit merah jablay; 2 lembar daun salam; 1 ruas sere; 4 cm jahe; 3 cm lengkuas

Atika Puput @hujan1107

Jakarta

Kangen makan ikan kaleng instan, tapi semenjak udah gak singel lagi kayaknya sayang baby deh kalo makan makanan instan gitu. Akhirnya bikin sendiri deh, ikan yang dimasak ala bumbu ikan kaleng kayak sarden gitu..

Lebih banyak

Ikan Masak Saus Sarden

Atika Puput @hujan1107

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan layang/kembung kayang
2jeruk nipis
500 mlair
3 sdmsaus tomat
1/4 sdtlada bubuk
gula, garam
IrisBahan
2 buahtomat, iris kecil kecil (atau bisa dihaluskan)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
2 buahcabe rawit merah jablay
2 lembardaun salam
1 ruassere
4 cmjahe
3 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

🍳 bersihkan ikan buang bagian kepala nya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 10menit dalam kulkas.
2

🍳 iris semua bahan iris, untuk sereh cukup di keprek.
3

🍳 tumis sereh dan daun salam hingga harum, masukan bawang merah dan putih, lalu masukan irisan cabe. tumis hingga harum. 🍳 masukan tomat, tambahkan air. masak hingga air mendidih.
4

🍳 tambahakn saus tomat, garam gula dan marica bubuk lalu ikan. tutup wajan masak sampai ikan matang dan kuah mengental.
5

🍳 koreksi rasa, jika terlalu asam bisa ditambhakan gula dan garam sedikit sebagai pembalancing nya.