Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas

Name: Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam; 1 bks bumbu ayam goreng serbaguna; Minyak goreng; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombai; 2-5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 1 batang daun bawang; Sedikit perasan air jeruk nipis; 1/2 sdt saus tomat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm kecap; 150 ml air; 1/2 sdt tepung maizena (bisa di skip)

Trianas @trianass_

Marabahan, Kalsel

Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas

Trianas @trianass_

Marabahan, Kalsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

250 gramayam
1 bksbumbu ayam goreng serbaguna
Minyak goreng
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombai
2-5 buahcabe rawit
1 buahtomat
1 batangdaun bawang
Sedikitperasan air jeruk nipis
1/2 sdtsaus tomat
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdmkecap
150 mlair
1/2 sdttepung maizena (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil-kecil ayam. Lalu baluri dengan tepung bumbu serba guna. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
2

Iris-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, tomat, cabe dan daun bawang.
3

Tumis semua bahan kecuali daun bawang hingga harum dan layu. Tambahkan air. Lalu tambahkan garam, gula, perasan jeruk nipis, kecap dan saus tomat. Cek rasa.
4

Jika rasa sudah sesuai tambahkan larutan tepung maizena yg telah dicampur sedikit air. Lalu aduk hingga mengental.
5

Tambahkan ayam yang telah digoreng. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.