Campur semua bahan kecuali air.

Masukan air setengah dulu. aduk2 dg sendok. lalu masukan sisa air.(saya sisain sedikit,karna udah lembek)

Uleni sekitar 10 menit. adonan memang agak sedikit lengket. terus uleni hingga tidak lengket d tangan.

Setelah 10 menit pengulenan,diamkan sekitar 1-1,5jam.

Bagi adonan menjadi adonan 8 buah. dan masukan isian. diamkan lagi sekitar 30 menit.

Bakpau ini emg g seputih yg d jual2. tapi lembut dan enak bingit..