Ayam bumbu Bali

Name: Ayam bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 1 buah jeruk nipis; 3 lembar daun salam; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kecap manis; Secukupnya royco ayam; Bumbu Halus; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Ayam bumbu Bali

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
1 buahjeruk nipis
3 lembardaun salam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaroyco ayam
Bumbu Halus
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
4 butirkemiri
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 5 menit. Kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Blender bahan-bahan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus & daun salam sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah & royco secukupnya.
4

Masukkan ayam. Aduk rata. Kemudian tambahkan air secukupnya.
5

Masak hingga ayam matang dan air menyusut sampai bumbu agak mengental.
6

Siap disajikan.