Angeun Tutut

Name: Angeun Tutut
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 liter tutut sawah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat kecil; 1 telunjuk kunyit; Jahe; Lengkuas; 5 buah cabe rawit (tergantung selera ini pedas y sedang); 1 butir klewek; 2 batang sereh; 2 lembar daun salam; air; garam; penyedap rasa; gula merah

Neneng Epi @NengEpi19

Purwakarta

Tutut selain enak juga banyak manfaat yang terkandung untuk kesehatan. Karena saya lumayan gemar makan tutut jadi daripada beli, saya coba mengolahnya sendiri. Dan yang pasti lebih bersih 😊

Lebih banyak

Angeun Tutut

Neneng Epi @NengEpi19

Purwakarta

Tutut selain enak juga banyak manfaat yang terkandung untuk kesehatan. Karena saya lumayan gemar makan tutut jadi daripada beli, saya coba mengolahnya sendiri. Dan yang pasti lebih bersih 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

2 litertutut sawah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat kecil
1 telunjukkunyit
Jahe
Lengkuas
5 buahcabe rawit (tergantung selera ini pedas y sedang)
1 butirklewek
2 batangsereh
2 lembardaun salam
air
garam
penyedap rasa
gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam dan cuci berulang-ulang tutut agar kotoran dan lumpurnya hilang. Cuci sampai airnya bening
2

Potong-potong ujung tutut, kalau saya memakai gegep agar lebih cepat.
3

Bersihkan kembali sampai airnya bening
4

Haluskan bahan bumbu. Kluwak d geprek lalu ambil isinya. Daun salam dan sereh sisihkan
5

Tumis bumbu, masukan daun salam dan sereh. Tumis sampai matang dan harum
6

Masukan tutut dan tambahkan air sampai tutut terendam.
7

Masak dan didihkan tutut. Masukan garam dan penyedap rasa. Setelah matang, tambahkan gula merah secukupnya
8

Setelah matang. Tutut siap di hidangkan