Cuci ayam, potong dada ayam tipis2

Baluri dengan bawang putih, garam & merica. Biarkan minimal 20 menit.

Gulingkan pada tepung bumbu/terigu, lalu celupkan pada telur, celupkan pada tepung panir.

Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan

Angkat, lalu sajikan.