Kentang mustofa pedas!!

Name: Kentang mustofa pedas!!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang dikupas dan iris korek api (tipis panjang); 1/4 gula merah / 1/2 sdm; 1/2 sdm garam; 2 sdm gula putih; 1 sdm asam jawa; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1/4 gelas air putih; minyak secukupnya untuk menggoreng

gharty @gharty

jakarta selatan..

ini bisa untuk cemilan atau pelengkap makan dengan nasi.. kebanyakan kalo beli rasanya gak se enak bikinan sendiri..

Lebih banyak

Kentang mustofa pedas!!

gharty @gharty

jakarta selatan..

ini bisa untuk cemilan atau pelengkap makan dengan nasi.. kebanyakan kalo beli rasanya gak se enak bikinan sendiri..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 kgkentang dikupas dan iris korek api (tipis panjang)
1/4gula merah / 1/2 sdm
1/2 sdmgaram
2 sdmgula putih
1 sdmasam jawa
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe merah
20 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
1/4 gelasair putih
minyak secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kentang hingga kering dan warna ke emasan (jangan sampai terlalu coklat) lalu tiriskan
2

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan rawit
3

Tumis bumbu yg dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan air, gula putih, gula merah dan asam jawa tunggu hingga mengental dan cek rasa.
4

Setelah mengental matikan kompor lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga rata dan tunggu hingga dingin dan siap dimasukkan kedalam plastik atau toples