Barbeque crispy chicken wings

Name: Barbeque crispy chicken wings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan ayam crispy:; 250 gram sayap ayam; 150 gram tepung bumbu serbaguna; 25 gram tepung tapioka; 1/2 sdt soda kue; 1 butir putih telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; secukupnya air; bahan saus barbeque; 5 sdm barbeque sauce (aku pake delmonte); 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt saus tiram (aku pake saori); 1/4 sdt merica bubuk; 100 ml air

Intan Damesti @damescookpad

Bogor

Waktu ke malang aku nyobain bbq chicken wings di jankjank wings dan aku suka bangettttt. Berhubung di bogor ga ada jankjank wings jadi aku coba buat sendiri deh hehe 😉

Lebih banyak

Barbeque crispy chicken wings

Intan Damesti @damescookpad

Bogor

Waktu ke malang aku nyobain bbq chicken wings di jankjank wings dan aku suka bangettttt. Berhubung di bogor ga ada jankjank wings jadi aku coba buat sendiri deh hehe 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan ayam crispy:
250 gramsayap ayam
150 gramtepung bumbu serbaguna
25 gramtepung tapioka
1/2 sdtsoda kue
1 butirputih telur
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
secukupnyaair
bahan saus barbeque
5 sdmbarbeque sauce (aku pake delmonte)
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
1/4 sdtsaus tiram (aku pake saori)
1/4 sdtmerica bubuk
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri garam dan merica, simpan di kulkas selama 1 jam
2

Campurkan 50gram tepung bumbu serbaguna, putih telur, dan air. Aduk sampai merata. (Ini untuk adonan basah ayam crispy)
3

Campurkan 100 gram tepung bumbu serbaguna, 25gram tepung tapioka, dan soda kue. Aduk sampai merata. (Ini untuk adonan kering ayam crispy)
4

Celupkan ayam ke adonan basah lalu ke adonan kering, ulangi sebanyak 3 kali, cubit-cubit ayam agar hasilnya keriting crispy
5

Goreng ayam secara deep fry dengan api sedang agar ayam matang sampai kedalamnya. Angkat lalu tiriskan
6

Masukkan semua bumbu saus barbeque ke teflon aduk sampai rata
7

Masukkan ayam crispy ke sauce barbeque dan aduk sampai semua ayam terlapisi sauce barbeque
8

Angkat dan sajikan selagi hangat dan crispy 😋😍