Grilled Ikan Jambal
Saya masak tanpa garam dan penyedap rasa.. tapi kalau mau pakai garam dn penyedap rasa lbh enak kayaknya.. tentunya secukupnya saja ;)
Grilled Ikan Jambal
Saya masak tanpa garam dan penyedap rasa.. tapi kalau mau pakai garam dn penyedap rasa lbh enak kayaknya.. tentunya secukupnya saja ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dgn jeruk nipis, merica dan garam secukupnya.. diamkan sejenak sambil menyiapkan bahan yg lain
- 2
Tumbuk halus bawang putih, bawang merah, laos, dan cabe rawit.
- 3
Lalu tumis d atas wajan hingga harum. Masukkan ikan yang sdh d lumuri merica td. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air sedkit, pastikan ikan terendam. Aduk aduk sebentar sambil tmbahkan penyedap rasa jika diinginkan. Tutup dgn panci dan tunggu hingga air tinggal tersisa sdikit.
- 4
Siapkan teflon. Oles dengan margarine atau bisa mnggunakan sdkit olive oil. panggang ikan yang tadi sudh d bumbui dengan api kecil. Balik balik. Pastikan tidak sampai gosong. Setelah berubah warna dan kering, angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar