Iris semua buah memanjang atau sesuai selera

Cuci buah lalu tiriskan

Campurkan bawang putih yg sudah digiling halus kedalam air, masukan juga garam, cabe halus dan gula pasir masak hingga mendidih

Setelah mendidih koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siramkan kedalam tirisan buah

Masukan asinan kedalam kulkas biar lebih segar ketika di makan

Catatan: untuk aneka buah bisa beragam tidak harus sama, untuk bumbu dan air itu tergantung selera masing2 bisa dikurang atau ditambah