Kulit Ayam Crispy

Name: Kulit Ayam Crispy
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kulit ayam; 1 butir telur (kocok lepas); 1 sdm saos tiram (saya pakai saori); secukupnya kaldu bubuk; secukupnya garam dan lada; 2 sdm tepung bumbu (campuran bahan basah); secukupnya tepung bumbu (adonan kering)

Alrinda @cook_5852004

Yogyakarta-Bekasi

Source: NonaNanaOnoMino (dengan sedikit modifikasi)
Udah beberapa kali bikin kulit ayam crispy pakai resep ini, tapi baru kemarin sempet foto hasilnya dan tulis resepnya hari ini, ini resep paling simple dan mudah menurut saya. Hasilnya enak, gurih, "kress". Yuk cobain 😃

Lebih banyak

Kulit Ayam Crispy

Alrinda @cook_5852004

Yogyakarta-Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

100 grkulit ayam
1 butirtelur (kocok lepas)
1 sdmsaos tiram (saya pakai saori)
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyagaram dan lada
2 sdmtepung bumbu (campuran bahan basah)
secukupnyatepung bumbu (adonan kering)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan kulit ayam dan cuci bersih, sisihkan. Siapkan wadah masukkan telur, saos tiram, penyedap rasa, garam, lada dan tepung bumbu aduk merata kemudian masukkan kulit ayam, diamkan sekitar 20-30 menit (bisa disimpan di kulkas)
2

Siapkan wadah kering dan masukkan tepung bumbu kering. Masukkan kulit ayam yang sudah direndam adonan basah ke tepung bumbu kering, guling dan ratakan tepung, pijat sedikit
3

Panaskan minyak goreng, masukkan kulit ayam goreng hingga kecoklatan dengan api cenderung kecil, angkat dan tiriskan. Mudah bukan ? Selamat mencoba 😊