Kroket

Name: Kroket
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang; 1 bungkus Lada bubuk; 2 butir Telur kocok lepas; 1 sachet susu bubuk Dancow; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt Garam; Daun bawang diiris tipis; Daun seledri diiris tipis; Tepung panir; Minyak untuk menggoreng; Isian :; 2 Batang Wortel potong dadu; Daun bawang; Daun seledri; Ayam suwir; Bumbu halus :; 3 Bawang merah; 2 Bawang putih; Merica; Penyedap rasa (jika suka); secukupnya Garam; sedikit Gula pasir

Wulandari @cook_9542489

Yogyakarta

Kroket

Wulandari @cook_9542489

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang
1 bungkusLada bubuk
2 butirTelur kocok lepas
1 sachetsusu bubuk Dancow
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtGaram
Daun bawang diiris tipis
Daun seledri diiris tipis
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng
Isian :
2 BatangWortel potong dadu
Daun bawang
Daun seledri
Ayam suwir
Bumbu halus :
3Bawang merah
2Bawang putih
Merica
Penyedap rasa (jika suka)
secukupnyaGaram
sedikitGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dikukus,haluskan selagi panas.campur dengan telur,susu,daun bawang,daun seledri,lada,garam,kaldu bubuk,aduk,campur hingga rata.
2

Tumis bumbu halus,masukan bahan isi,koreksi rasa,sisihkan.
3

Ambil adonan kentang,isi dengan bahan isi,bulatkan,lakukan hingga habis.
4

Celupkan ke putih telur,gulingkan ke tepung panir,goreng hingga kecoklatan,angkat,tiriskan,sajikan.