Bollos con mermelada de arándanos
Saqué la receta de un recetario que me compre en Nueva York. La receta original es con mermelada de frambuesa pero yo le puse de arándanos y quedaron bárbaros.
Bollos con mermelada de arándanos
Saqué la receta de un recetario que me compre en Nueva York. La receta original es con mermelada de frambuesa pero yo le puse de arándanos y quedaron bárbaros.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C.
- 2
En un bowl chico, mezclar la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato.
- 3
En un bowl grande, batir a velocidad media por aproximadamente 3 minutos la manteca, el azúcar y el queso crema. Luego añadir los huevos y batir hasta integrar bien todo.
- 4
Incorporar los ingredientes secos a la preparación, alternando con la leche y la esencia. Batir.
- 5
En muffineras enmantecadas y enharinadas, verter la preparación hasta que ocupe 3/4 de su capacidad. Colocar una cucharadita de mermelada en cada uno y emparejar con la ayuda de un cuchillo.
- 6
Hornear por aproximadamente 25-30 minutos, hasta que el escarbadiente o cuchillo salga limpio. Dejar enfriar.
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