Cuci daging lalu rebus sebentar, sampai kotorannya keluar.

Tiriskan daging, jangan buang air rebusan, tapi hilangkan kotoran yg mengambang.

Lumuri daging dengan 2 sdm saus tiram, 3 sdm kecap manis, merica garam dan jahe.(diamkan 45 mnit)

Panaskan sedikit minyak, lalu panakan gula pasir sampai berwana coklat.

Masukan daging yang sudah didiamkan, lalu masak 1 mnit, tambahkan air.

Masukan 1sdm saus tiram 1 sdm raja rasa, 2 sdm kecap manis, gula merah, garam, tes rasa.

Tunggu sampai airnya berkurang.

Selamat mencoba