Sayur Asam-asam

Malem2 sayur habis telur habis ikan asin habis,putar otak bikin sayur simpel tapi seger,inget di kulkas ada kepala ikan dan kebetulan baru dikasih resep sayur asam-asam ini dr neneknya temen anak,dan hasilnya segerrr banget,tp krn menyesuaikan stok di dapur saya ga pakai sayuran,biasanya sayur ini ditambhi dg kol atau timun dan untuk jadi asamnya biasanya orang sini pakai terong asam,atau bisa juga blimbing wuluh,kalau saya pakai asam jawa krn adanya itu,hehehe,,saya buat ini dalam porsi keciiillll krn hanya buat malam saja,jika ingin porsi lebih banyak ukuran bumbu bisa ditambah menyesuaikan banyak nya ikan
Sayur Asam-asam
Malem2 sayur habis telur habis ikan asin habis,putar otak bikin sayur simpel tapi seger,inget di kulkas ada kepala ikan dan kebetulan baru dikasih resep sayur asam-asam ini dr neneknya temen anak,dan hasilnya segerrr banget,tp krn menyesuaikan stok di dapur saya ga pakai sayuran,biasanya sayur ini ditambhi dg kol atau timun dan untuk jadi asamnya biasanya orang sini pakai terong asam,atau bisa juga blimbing wuluh,kalau saya pakai asam jawa krn adanya itu,hehehe,,saya buat ini dalam porsi keciiillll krn hanya buat malam saja,jika ingin porsi lebih banyak ukuran bumbu bisa ditambah menyesuaikan banyak nya ikan
Cara Membuat
- 1
Belah dua kepala ikan patin, didihkan air,uleg bumbu halus,iris-iris tomat daun bawang dan sayuran (jika pakai)
- 2
Setelah air mendidih masukkan sayuran jika pakai sayuran,setelah sayuran mau matang masukkan kepala ikan patin dan bumbu halus, jahe,air asam, garam, gula, penyedap aduk2
- 3
Jika ikan sudah mau matang masukan tomat dan bawang daun,tes rasa jika ikan sudah matang matikan api dan sayur asam-asam siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar