Sambal teri kacang praktis 15 menit

Name: Sambal teri kacang praktis 15 menit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus teri *1 bungkus = 1 pincuk tangan; (diJayapura dijual bungkusan bkn kiloan); 1 bungkus kacang tanah *sama lah isinya; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng teri kacang & menumis; Bumbu halus/ bumbu yg ditumis:; 4 siung bawang merah; 15 cabe rawit setan; Bumbu tambahan :; 1/2 sdt air asam jawa; 1/4 bagian gula jawa bulat larutkan; 1/2 sdt gula pasir (tambahan); 2 sdm air; 1/4 sdt garam/masako; (jangan terlalu banyak karna teri sudah asin)

Rahma N @kimNR

Timika

Makanan favorit bangeeeettt, seminggu bisa 2x buat beginian 😂

Lebih banyak

Sambal teri kacang praktis 15 menit

Rahma N @kimNR

Timika

Makanan favorit bangeeeettt, seminggu bisa 2x buat beginian 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusteri *1 bungkus = 1 pincuk tangan
(diJayapura dijual bungkusan bkn kiloan)
1 bungkuskacang tanah *sama lah isinya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng teri kacang & menumis
Bumbu halus/ bumbu yg ditumis:
4 siungbawang merah
15cabe rawit setan
Bumbu tambahan :
1/2 sdtair asam jawa
1/4 bagiangula jawa bulat larutkan
1/2 sdtgula pasir (tambahan)
2 sdmair
1/4 sdtgaram/masako
(jangan terlalu banyak karna teri sudah asin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang sampai kecoklatan, angkat tiriskan
2

Goreng teri sampai kelihatan sudah kering kriuk kriuk, angkat jadikan satu dengan kacang
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan semua bumbu tambahan, kemudian masukkan teri kacang saat air tinggal sedikit, aduk2 sampai merata sampai kering, matikan kompor, simpan dalam toples bisa tahan hingga 5 hari.
4

Penyimpanan di kulkas bagian bawah dalam keadaan toples tertutup agar tetap renyah.