Bandeng panggang teflon

Name: Bandeng panggang teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bandeng uk sedang, cuci bersih (bs jg ikan lainnya); 1/2 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng; Olesan (saus):; 1 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saus tomat / madu; 2 sdm minyak goreng; 1 btr bawang putih, geprek

lusianarpp @lusianarpp

Banjarmasin-Malang-Madiun

Pernah beli bandeng bakar kecap di resto mahal bgt uh!, akhirnya nyoba bikin sendiri drmh, lebih murah dong tentunya. Cara masaknya jg simpel, bs diatur sesuai selera. Yuk! Bikin juga!

Lebih banyak

Bandeng panggang teflon

lusianarpp @lusianarpp

Banjarmasin-Malang-Madiun

Pernah beli bandeng bakar kecap di resto mahal bgt uh!, akhirnya nyoba bikin sendiri drmh, lebih murah dong tentunya. Cara masaknya jg simpel, bs diatur sesuai selera. Yuk! Bikin juga!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan bandeng uk sedang, cuci bersih (bs jg ikan lainnya)
1/2 buahjeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng
Olesan (saus):
1 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
1 sdtsaus tomat / madu
2 sdmminyak goreng
1 btrbawang putih, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah ikan melebar dr sisi bawah ekor sampai kepala, beri jeruk nipis di seluruh sisinya, diamkan 10 menit
2

Cuci lg ikan d air mengalir, lalu goreng dlm minyak panas sebentar aja, yg penting bagian luarnya kering
3

Semntara ikan digoreng, siapkan bumbu oles. Campurkan semua bahan bumbu oles
4

Setelah ikan ditiriskan, olesi seluruh permukaan ikan dg saus. Tunggu 5-10 menit. Lalu panggang di teflon yg sdh diolesi minyak atau mentega. Done.
5

NB : Ikan bisa lgsg dibakar tanpa digoreng, klo aku lebih suka digoreng dulu biar teksturnya keset. :)