Sambal Cumi Basah

Name: Sambal Cumi Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi Basah; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 7 buah Cabai Kriting; 15 buah Cabai Rawit; 1/2 buah Tomat; 1/2 gelas Air Asam Jawa; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; 1 buah Jeruk Nipis; secukupnya Gula; 1/2 sdt Terasi

Dien Divita Siswanti @diendivitas

Nganjuk

Sambal Cumi Basah

Dien Divita Siswanti @diendivitas

Nganjuk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi Basah
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
7 buahCabai Kriting
15 buahCabai Rawit
1/2 buahTomat
1/2 gelasAir Asam Jawa
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
1 buahJeruk Nipis
secukupnyaGula
1/2 sdtTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi basah, rendam dengan perasan jeruk nipis 5-10 menit. Cuci kembali.
2

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai kriting, terasi. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
3

Masukkan cumi, air asam jawa, tomat, gula dan garam (sy banyakin garam krn lebih enak asin).
4

Masak cumi pastikan dengan api besar dan jangan terlalu lama agar tidak alot. Selamat mencoba ♥♥♥