Cakalang Asap & Telur Masak Kecap

Name: Cakalang Asap & Telur Masak Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 1 ekor ikan cakalang asap, potong2; Bumbu :; 6 Siung bawang merah, iris2 tipis; 4 Siung bawang putih, iris2 tipis; 1 buah tomat ukuran besar, potong jd 8; Cabe rawit sesuai selera, potong serong; 1 Sdm saus tiram; 2 Sdm kecap manis; secukupnya Gula, garam, & kaldu bubuk

Almira Haroen @AlmiraHaroen

Ketapang, Kalbar

Dapat oleh2 dari teman suami ikan cakalang asap dr Manado, langsung kepikiran bikin ini, masakan kesukaan orang serumah. Kl tidak ada cakalang, boleh diganti tongkol/tuna/pindang salem. Sedap bgt, dijamin bikin nasi cpt abis 😁 Yuk masak !

Lebih banyak

Cakalang Asap & Telur Masak Kecap

Almira Haroen @AlmiraHaroen

Ketapang, Kalbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam
1 ekorikan cakalang asap, potong2
Bumbu :
6 Siungbawang merah, iris2 tipis
4 Siungbawang putih, iris2 tipis
1 buahtomat ukuran besar, potong jd 8
Cabe rawit sesuai selera, potong serong
1 Sdmsaus tiram
2 Sdmkecap manis
secukupnyaGula, garam, & kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng telur mata sapi. Goreng agak kering. Angkat & tiriskan. Goreng ikan cakalang agak kering. Angkat & tiriskan.
2

Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, masukkan tomat & cabe. Tumis hingga layu.
3

Masukkan saus tiram & kecap. Tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam & kaldu. Aduk rata.
4

Setelah mendidih, masukkan ikan cakalang & telur. Masak hingga air menyusut, tes rasa.
5

Angkat & sajikan hangat.