Cumi Telur Asin

Name: Cumi Telur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi-cumi ukuran sedang; 3 butir kuning telur asin (haluskan dengan 3sdm air); 6 buah daun bawang, iris tipis; 1 butir bawang bombay, iris tipis (saya skip hehe); 1 siung bawang merah, iris tipis; 1 siung bawang putih, iris tipis; 1 buah cabai merah besar, buang biji dan iris tipis; 1 bks tepung bumbu; 1 butir telur ayam

Azalea Ghina Haniyah @cook_8086459

Sidoarjo

sudah siap siap eksekusi ayam mayo, eh si adek minta cumi telur asin.. okelah putar haluan dan GO KITCHEN!! wkwkwk

Lebih banyak

Cumi Telur Asin

Azalea Ghina Haniyah @cook_8086459

Sidoarjo

sudah siap siap eksekusi ayam mayo, eh si adek minta cumi telur asin.. okelah putar haluan dan GO KITCHEN!! wkwkwk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi-cumi ukuran sedang
3 butirkuning telur asin (haluskan dengan 3sdm air)
6 buahdaun bawang, iris tipis
1 butirbawang bombay, iris tipis (saya skip hehe)
1 siungbawang merah, iris tipis
1 siungbawang putih, iris tipis
1 buahcabai merah besar, buang biji dan iris tipis
1 bkstepung bumbu
1 butirtelur ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong cumi seperti cincin, cuci bersih
2

Celupkan cumi dalam telur ayam yg sudah dikocok lepas,lumuri tepung bumbu dan goreng sampai keemasan lalu sisihkan
3

Tumis bawang merah bawang putih bombay dan cabai, lalu masukkan kuning telur asin yg sdh dihaluskan tadi, koreksi rasa (bisa ditambah gula atau penyedap rasa sesuai selera aja lah hehe), lalu masak sampai berbusa (bisa ditambah air kalau dirasa kurang encer)
4

Masukkan cumi goreng, dan irisan daun bawang, campur dengan saus telur asin hingga rata
5

Aduk aduk sebentar, cumi telur asin siap disajikan.