Bistik Bola Daging Sapi

Name: Bistik Bola Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging Giling; 3 sdm Tepung Terigu; 1/2 butir Telur; 3 siung Bawang Putih; Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; 1/4 sdt Pala Tumbuk; Telur Puyuh; 🍀 Bahan Marinasi/Rendaman:🍀; 3 sdm Kecap Manis; 3 sdm Saus Tomat; 2 sdm Gula Pasir; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdm Kecap Ikan; 1 sdt Lada Bubuk; ⭐ Bahan Kuah Kental Bistik: ⭐; 2 sdm Kecap Manis; 2 sdm Kecap Asin; 2 Gelas Kaldu Daging; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 Siung Bawang Bombay; 1/4 sdt Pala Tumbuk; 1 sdm Tepung Maizena; Secukupnya Lada Bubuk; Minyak Wijen

Milan @cook_9228537

Ada daging giling d kulkas yg belum diolah. Kebetulah hari ini juga waktunya menu daging, jadi diolah lah jadi bola daging. Hmm.. Yummy...😉

Lebih banyak

Bistik Bola Daging Sapi

Milan @cook_9228537

Ada daging giling d kulkas yg belum diolah. Kebetulah hari ini juga waktunya menu daging, jadi diolah lah jadi bola daging. Hmm.. Yummy...😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grDaging Giling
3 sdmTepung Terigu
1/2 butirTelur
3 siungBawang Putih
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
1/4 sdtPala Tumbuk
Telur Puyuh
🍀 Bahan Marinasi/Rendaman:🍀
3 sdmKecap Manis
3 sdmSaus Tomat
2 sdmGula Pasir
1 sdmSaus Tiram
1 sdmKecap Ikan
1 sdtLada Bubuk
⭐ Bahan Kuah Kental Bistik: ⭐
2 sdmKecap Manis
2 sdmKecap Asin
2 GelasKaldu Daging
4 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 SiungBawang Bombay
1/4 sdtPala Tumbuk
1 sdmTepung Maizena
SecukupnyaLada Bubuk
Minyak Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan bola daging.
2

Ambil adonan pipihkan, isi dengan telur puyuh kupas. Tutupi permukaan telur puyuh dengan daging, bulatkan bentuk menjadi bola.
3

Campur semua bahan marinasi. Aduk hingga tercampur rata.
4

Rendam bola daging ke dalam bahan marinasi Selama +/- 3-5 jam, agar bumbu meresap.
5

Kupas, cuci dan potong Bawang Putih, Bawang Merah dan Bawang Bombay.
6

Larutkan Tepung Maizena dalam air.
7

Panaskan minyak wijen, Tumis semua bawang hingga berbau harum.
8

Masukkan bola daging bersama bumbu marinasi nya Masak sebentar dengan api kecil.
9

Tambahkan air/kaldu daging. Tambahkan bubuk pala, merica, kecap asin, kecap manis hingga dirasa pas. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan air berkurang.
10

Tambahkan larutan maizena ke dalam Aduk rata hingga kuah mulai mengental. (Atur kekentalan sesuai selera). Masak dengan api kecil hingga mendidih.
11

Bistik Bola Daging siap dinikmati bersama sayuran rebus (wortel & buncis di rebus dalam air, tambahkan sedikit garam).