Siapkan bahan

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ebi. Tumis sampai ebi harum. (Tumis dengan api kecil sehingga bawang dan ebi matang dan mengeluarkan bau harum tanpa cepat gosong)

Masukkan air,garam,merica,gula,kaldu jamur bubuk. Aduk rata biarkan agak mendidih.

Masukkan bihun & irisan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Matikan api.

Tata bihun di selembar kulit risol,lipat,gulung,rekatkan ujung lipatan kulit lumpia dengan air. Lakukan sampai habis.

Goreng dengan minyak panas sedang sampai kuning keemasaan. Angkat. Tiriskan minyak.

Sajikan dengan cabe rawit / saus kacang / sambal botolan. Semua yammee😘