Lapis daging

Name: Lapis daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1 butir telur; Gula merah dan putih; Garam; asam jawa sedikit saja; Penyedap rasa; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Seruas jahe; 1/4 sdt ketumbar; 8 butir merica(bs ditambah bila ingin agak pedas); Pala sedikit saja...

D'jumz008 @cook_9664935

Mojosari

Request kakak ocha pagi ini......

Lebih banyak

Lapis daging

D'jumz008 @cook_9664935

Mojosari

Request kakak ocha pagi ini......

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
1 butirtelur
Gula merah dan putih
Garam
asam jawa sedikit saja
Penyedap rasa
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
Seruasjahe
1/4 sdtketumbar
8 butirmerica(bs ditambah bila ingin agak pedas)
Pala sedikit saja...

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging lalu potong2 melawan serat... Tipis2 lebih enak
2

Haluskan bumbu....
3

Setelah halus masukkan daging, tambah telur,asam jawa dan kecap sedikit aduk rata.... Diamkan 10 menit sampai bumbu meresap
4

Panaskan minyak sedikit saja... Tumis daging sebentar saja kira-kira 5 menit
5

Tambahkan air dan ungkep(bila daging kurang empuk bs ditambah air lg)
6

Terakhir masukkan garam,gula merah, gula putih, penyedap rasa dan kecap.... Test rasa
7

Angkat.... Sajikan
8