Perkedel ayam

Name: Perkedel ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ketang; 1 butir telur; 3 bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 batang seledri; 1/4 dada ayam (ayam bisa diganti daging); secukupnya Pala; secukupnya Merica; secukupnya Garam

misnariyani @misnariyani

Banjarmasin

Perkedel ayam

misnariyani @misnariyani

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsketang
1 butirtelur
3bawang merah
4 siungbawang putih
3 batangseledri
1/4dada ayam (ayam bisa diganti daging)
secukupnyaPala
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong kecil kemudian goreng tiriskan
2

Bawang merah, bawang putih goreng lalu angkat dan ulek / dihaluskan.
3

Tambahkan merica, pala, dan garam
4

Haluskan/ulek kentang campur dengan bumbu yg d haluskan tadi
5

Cincang dada ayam sampai halus
6

Campur ayam cincang dengan kentang yg sudah dihaluskan dan dicampur bumbu tadi
7

Lalu campur kuning telur pisahkan putihnya
8

Lalu bentuk sesuai selera
9

Sebelum di goreng celupkan adonan ke putih telur kemudian goreng
10

Goreng berwarna keemasan lalu siap disajikan