Tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna, kemudian tambahkan udang bersih, tumis keduanya sampai harum dan berubah warna

Tambahkan sawi putih dan wortel, tumis hingga layu, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada, kecap asin dan kecap ikan. Aduk rata sampai harum kemudian tambahkan air dan tahu goreng, masak sebentar dan koreksi rasa

Jika rasa sudah pas dan masakan mulai mendidih segera tambahkan larutan tapioka, aduk2 sampai kuahnya mengental, kalau sudah cukup segera angkat dan sajikan🤤🤤