Tumis Lenca / poka with teri, tahu dan wortel

Name: Tumis Lenca / poka with teri, tahu dan wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Lenca at poka; 2 buah wortel; 2 buah tahu putih; 8 sdm teri (lebih enak teri nasi); 6 butir bawang putih; 10 butir bawang merah; 2 ruas lengkuas; 7 buah cabe rawit merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula jawa; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air (kurang lebih 250 ml)

Aulia_Omah Cookies @aulia_95

Kutoarjo, Purworejo

Kemaren pas ke rumah calon mertua di bawakan sayur Lenca, eh sampe rumh bapk suka dan minta di masakin itu, di ajak belanja langsung suruh masakin.

Lebih banyak

Tumis Lenca / poka with teri, tahu dan wortel

Aulia_Omah Cookies @aulia_95

Kutoarjo, Purworejo

Kemaren pas ke rumah calon mertua di bawakan sayur Lenca, eh sampe rumh bapk suka dan minta di masakin itu, di ajak belanja langsung suruh masakin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgLenca at poka
2 buahwortel
2 buahtahu putih
8 sdmteri (lebih enak teri nasi)
6 butirbawang putih
10 butirbawang merah
2 ruaslengkuas
7 buahcabe rawit merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula jawa
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair (kurang lebih 250 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Lenca dari tangkainya. Lalu cuci bersih.
2

Kupas wortel, potong dadu lalu bersihkan dengan air.
3

Cuci tahu putih lalu potong dadu, kemudian di goreng sebentar.
4

Goreng teri sebentar lalu tiriskan.
5

Potong potong bawang merah, bawang putih, cabai.
6

Tumis bumbu hingga harum, jika sudah masukan wortel dan teri, tumis sebentar lalu masukan air.
7

Masukan Lenca dan wortel. Tumis hingga matang.
8

Tumis Lenca siap di makan.