Ayam pop ala RM Padang Sederhana
Menu favorit di resto padang.... rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Paling enak pake ayam kampung. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Aslinya klo di resto padang disajikan pakai sambal merah. Tapi sambal beberuk terong masi jadi primadona di rumah saya. Aduuuh kemarin saya sampe nambah 3 potong ayam 🙈tobat deh! Yuk temen2 semua dicoba resepnya.
Sumber resep: blog just try and taste
Ayam pop ala RM Padang Sederhana
Menu favorit di resto padang.... rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Paling enak pake ayam kampung. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Aslinya klo di resto padang disajikan pakai sambal merah. Tapi sambal beberuk terong masi jadi primadona di rumah saya. Aduuuh kemarin saya sampe nambah 3 potong ayam 🙈tobat deh! Yuk temen2 semua dicoba resepnya.
Sumber resep: blog just try and taste
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Alasi panci dgn daun salam dan rempah2 seperti sereh dan lengkuas. Tata ayam diatasnya
- 2
Blender/ uleg bumbu halus
- 3
Tuangkan bumbu halus diatas ayam. Lalu tuangkan air kelapa. Tambahkan garam
- 4
Ungkep hingga air menyusut
- 5
Setelah air menyusut dan ayam matang, tiriskan ayam.
- 6
Air sisa merebus ayam jangan dibuang. Kita bisa gunakan untuk merebus daun singkong. Dijamin rebusan daun singkong jadi tambah gurih dan lezat loh
- 7
Panaskan minyak, lalu goreng ayam selama 10 detik. Lalu angkat.
- 8
Menggoreng ayam pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya, cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat.
- 9
Sajikan ayam pop dgn sayur singkong dan sambal
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (118)