Μέσα σε ατομικά μπολακια, ρίχνω το τριμμένο μπισκότο (αν θέλω περιχύνω με λιωμένο βούτυρο ή κονιάκ).

Από πάνω ρίχνω μια κουτάλια της σούπας καραμέλα.

Με το κορνέ, φτιάχνω μια μεγάλη Ροζέτα σαντιγί.

Πασπαλίζω με τρούφα..... έτοιμο