Κρέπες για..να κρεπάρουμε

Name: Κρέπες για..να κρεπάρουμε
Yield: 10-12 κρέπες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ. αλεύρι; 0.5 lt. γάλα; 2 αυγά; 1/2 κ.γ. αλάτι; 1 κ.σ ζάχαρη; 1/2 κ.σ ζάχαρη άχνη; Πινέλο; Λίγο ηλιέλαιο για το ψήσιμο

Radio Panther @cook_9470208

Οι κρέπες αυτές τρώγωνται γλυκιές ή αλμυρές αν και προσωπική μου άποψη είναι ότι η κρέπα είναι dessert, επιδόρπιο δηλαδή και ταιριάζει να τρώγεται γλυκιά

Δες περισσότερα

Κρέπες για..να κρεπάρουμε

Radio Panther @cook_9470208

Υλικά

60'λεπτά

10-12 κρέπες

400 γρ.αλεύρι
0.5 lt.γάλα
2αυγά
1/2 κ.γ.αλάτι
1 κ.σζάχαρη
1/2 κ.σζάχαρη άχνη
Πινέλο
Λίγοηλιέλαιο για το ψήσιμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60'λεπτά

1

Σ' ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός το ηλιέλαιο και χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να γίνει χυλός και να τρέχει ομοιόμορφα από την κουτάλα μας
2

Αφήνουμε το μείγμα εκτός ψυγείου για 30' λεπτά
3

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και με το πινέλο βάζουμε αλοίφουμε λίγο ηλιέλαιο
4

Ρίχνουμε μια κουτάλα στο κέντρο του τηγανιού και το γυρνάμε κυκλικά για ν' απλωθει η κρέπα μας ομοιόμορφα στο τηγάνι
5

Σε 1.5 λεπτό και αφού έχει στεγνώσει από πάνω, γυρνάμε την κρέπα και την αφήνουμε γι' άλλο 1.5 λεπτό προσθέτοντας λίγο ηλιέλαιο με το πινέλο στα τοιχώματα του τηγανιού
6

Καλή όρεξη