Bika Ambon Ekonomis
sumpaaaahhh dehhh makan bika ambon ituuuu #enakanbikinsendiri.. aku juga bisa.masa kamu ngga..yukkk cobainn bikinn..ini resep dari mba diah hodie di IG :D
Bika Ambon Ekonomis
sumpaaaahhh dehhh makan bika ambon ituuuu #enakanbikinsendiri.. aku juga bisa.masa kamu ngga..yukkk cobainn bikinn..ini resep dari mba diah hodie di IG :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang jadi 1, aduk rata biarkan sampai berbusa kurang lebih 15 menit.
- 2
Masukan tepung,gula,garam,bahan biang, santan yang sudah hangat kuku, aduk menggunakan wisk.
- 3
Masukan telur aduk sebentar kemudian masukan margain cair aduk kembali hingga rata. Adonan berbentuk agak cair.
- 4
Diamkan kurang lebih 1 jam dan tutup dengan kain bersih.
- 5
Panaskan teflon anti lengket taruh aluminium foil atau cetakan kue apem berbahan stainless di atas teflon. Pastikan hingga panas.
- 6
Kecilkan api sampai api terkecil kemudian masukan adonan pada aluminium foil/cetakan.
- 7
Biarkan hingga bagian atas kering dan terlihat berlubang, jika sudah benar2 kering tutup sebentar kemudian angkat.
- 8
Sajikan saat dingin lebih kenyall.. Selamat mencoba..kalau pake aluminium foil adonan diatas jdi kurang lebih 10 buah.
- 9
Note: 1. Lebih baik menggunakan kunyit daripada essence nanas saat merebus santan 2. Jika ada seng, tarus seng diatas kompor untuk melapisi teflon agar tidak gosong, langsung cetak di teflon pun tidak masalah. 3. Saya lebih prefer pakai cetakan kue apem stainless karena bagian bawah tidak gosong, tetapi bagian atas tetap kering..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar