Potong dadu tahu putih dan goreng setengah matang

Kocong lepas telur + sedikit garam,. lalu tambahkan tahu yang sudah di goreng setengah matang,. aduk rata

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng semua adonan tahu dan telur menjadi satu,. seperti dadaran,. tunggu sampai berubah warna baru balik,. angkat kalau sudah matang dan tiriskan

Rebus sedikit air + dau salam + asam jawa + irasan gula merah,. rebus hingga mendidih dan gula larut

Masukkan sambel pecel di mangkuk + air rebusan gula merah + aduk rata baru tambahkan kecap,. tes rasa,.

Taruh gorengan tahu telur di atas piring lalu siram dengan sambal pecel yang sudah di campur kecap,. lalu taburi dengan irisan seledri, kubis, kacang goreng, dan bawang goreng beri krupuk sebagai pelengkap