Seblak telur puyuh sederhana

Name: Seblak telur puyuh sederhana
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr krupuk udang (kecil)/segenggam krupuk; 3 telur puyuh; 1 telur ayam; Sedikit wortel (ukuran jari tengah); Selembar daun sawi; Sedikit bawang pre (opsi); 1 buah tomat; 4 siung bawang putih; 1/2 cm kencur; 4 cabe rawit merah; Lada bubuk; Garam; Penyedap; Air; Minyak

safiantika nur amanah @cook_5540615

jember

Resep ini bisa digunakan untuk masakan sehari-hari, untuk anak kosan yang ingin memasak dengan cara sederhana. Seblak telur puyuh yang saya buat ini bisa ditambahkan sosis, bakso, somay, sayuran lainnya, ceker, mie, makaroni, dll. Atau bisa juga hanya menggunakan krupuk. Seblak yg saya buat kali ini, untuk dijual jd saya membuat dengan 4 cabe rawit dan tidak berkuah. Resep ini bisa menjadi 1 porsi. Jika 200 gr krupuk bisa untuk 2 porsi seblak basah atau 5 porsi seblak berkuah. Selamat mencoba💗

Lebih banyak

Seblak telur puyuh sederhana

safiantika nur amanah @cook_5540615

jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

100 grkrupuk udang (kecil)/segenggam krupuk
3telur puyuh
1telur ayam
Sedikitwortel (ukuran jari tengah)
Selembardaun sawi
Sedikitbawang pre (opsi)
1 buahtomat
4 siungbawang putih
1/2 cmkencur
4cabe rawit merah
Lada bubuk
Garam
Penyedap
Air
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, jika mendidih matikan dan tuangkan krupuk udang mentah ke dalam air yg sudah mendidih tadi. Biarkan sampai krupuk agak lembek. Jika nanti lembek, tiriskan.
2

Rebus telur puyuh, jika sudah matang, dikupas, dan ditiriskan.
3

Sambil menunggu krupuk lembek, cuci wortel, daun sawi, tomat, dan bawang pre. Kemudian potong wortel sesuai keinginan, potong daun sawi kecil-kecil, potong tomat sesuai keinginan, potong bawang pre sesuai keinginan.
4

Haluskan bawang putih, kecur, dan cabe rawit merah
5

Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak. Masukkan semua bahan yg dipotong. Aduk rata. Beri air sedikit. Lalu masukan telur ayam. Aduk rata semua bahan.
6

Jika sayuran sudah setengah matang, masukkan krupuk, telur puyuh, garam secukupnya, lada secukupnya, penyedap secukupnya, dan air secukupnya untuk menjaga masakan agar tidak gosong.
7

Aduk semuanya sampai tercampur. Kemudian matikan kompor dan tuang masakan ke tempat yg disediakan