Nila Sungai Klatu

Name: Nila Sungai Klatu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potongan Ikan nila sungai; 4 bj Bawang Merah (iris); 3 bj Bawang putih (iris); 3 bj Cabe keriting (iris); 2 lbr Daun salam; 1 ruas Laos (geprek); separo Tomat (iris); 1 batang Daun bawang (iris); sckpnya Lada bubuk; secukupnya Klatu; secukupnya Garam; secukupnya Royco; Air cuka sdkt; secukupnya Air; secukupnya Minyak barco

Fatimah Wahid @momupiafizh

Jonggol,Bogor

Lg pingin ikan nila,dagingnya gurih dan manis...bosan di goreng mulu ehh jd deh di masak kuah klatu 😁😁😁

Lebih banyak

Nila Sungai Klatu

Fatimah Wahid @momupiafizh

Jonggol,Bogor

Lg pingin ikan nila,dagingnya gurih dan manis...bosan di goreng mulu ehh jd deh di masak kuah klatu 😁😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potonganIkan nila sungai
4 bjBawang Merah (iris)
3 bjBawang putih (iris)
3 bjCabe keriting (iris)
2 lbrDaun salam
1 ruasLaos (geprek)
separoTomat (iris)
1 batangDaun bawang (iris)
sckpnyaLada bubuk
secukupnyaKlatu
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
Air cuka sdkt
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak barco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan nila dikasih air cuka,diamkan 10 mnt lalu cuci bersih dgn air biasa utk menghilangkan bau cuka nya (tahap utk hilang amis).
2

Semua bumbu dioseng pake minyak kecuali tomat.
3

Stlh timbul bau wangi dan bumbu sdh setengah matang,masukkan ikan nila dan kasih air secukupnya lalu tutup biar matang nya merata.
4

Stlh ikan nilanya setengah matang,masukkan klatu garam royco lada bubuk dan tomat,tutupi kembali sbntr.
5

Kira2 5 mnt angkat,taruh di wadah dan siap di sajikan.