Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol.; 5 lembar daun salam; 1 buah tomat potong2; secukupnya Air dan minyak; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam dan gula; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 butir kemiri; 1 cm lengkuas di geprek aja.; 3 buah cabai merah

Yentine @cook_9736783

Ini makanan yg bikin makan jadi lahap wkwkwk... Apalagi klo jeng jeng nya tua bgt behhh ajibbb legit nyaaaa...hmmmm
#Laperrrrr 😏😏

Lebih banyak

Semur jengkol

Yentine @cook_9736783

Ini makanan yg bikin makan jadi lahap wkwkwk... Apalagi klo jeng jeng nya tua bgt behhh ajibbb legit nyaaaa...hmmmm
#Laperrrrr 😏😏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grjengkol.
5 lembardaun salam
1 buahtomat potong2
secukupnyaAir dan minyak
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu halus
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 butirkemiri
1 cmlengkuas di geprek aja.
3 buahcabai merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 jengkol.. Cuci bersih rendam semalam... Agar racun jengkol nya hilang
2

Rebus jengkol hingga matang.. Angkat sisihkan...
3

Geprek jengkol 1-1.. Lakukan sampai jengkol habis...
4

Panaskan minyak,tumis bumbu halus aduk sampai harum tambahkan daun salam dan tomat.. Aduk aga kuning ke coklatan..
5

Tambahkan air sedikit saja,asal jengkol ke rendam... Tambahka garam,gula,jengkok dan kecap manis hingga warna coklat...aduk2 rata tes rasa..tunggu sampai kuah menyusut dikit..
6

Angkat sajikan