Terong sambel bawang
Sambel bawang sederhana dan sedang pedasnya. Bisa dimakan sama telur ceplok dan ikan goreng. Bisa dibuat lebih banyak untuk stock dan lebih pedas sesuai selera. Saya buat 1:10 perbandingan bahannya: 10 gr cabe rawit, 100 gram bawang merah jadinya gak terlalu pedas
Terong sambel bawang
Sambel bawang sederhana dan sedang pedasnya. Bisa dimakan sama telur ceplok dan ikan goreng. Bisa dibuat lebih banyak untuk stock dan lebih pedas sesuai selera. Saya buat 1:10 perbandingan bahannya: 10 gr cabe rawit, 100 gram bawang merah jadinya gak terlalu pedas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan potong-potong terong lalu goreng sampai matang, tiriskan
- 2
Goreng cabe dan kedua bawang sampai layu
- 3
Setelah dingin blender bersama garam dan kaldo bubuk dan sedikit minyak
- 4
Tambahkan daun jeruk dan goreng kembali sampai benar2 matang. Sambal bawang ini bisa tahan sekitar seminggu
- 5
Siram di atas terong goreng yang sudah ditata dalam piring saji. Enaknya dimakan dengan nasi panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar