Céklás szendvics, salátával

Name: Céklás szendvics, salátával
Yield: 1 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 szelet magvas rozskenyér; 2 szelet sült cékla; 2 db tojás; 1 db kis zöld kaliforniai paprika; ízlés szerint füstölt paprika; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint snidling; 1 evőkanál kókuszzsír; 1 marék rukkola; 1 marék fejes salátalevél; pár db dió

naspolyatorta @nemetheliza

A cékla nagy kedvenc, a legfantasztikusabb felvágott helyettesítő. Általában egy tepsire valót sütök meg egyszerre héjában, amikor a Jamie Oliver féle balzsamecetes céklát készítem, a maradékot pedig felszeletelve berakom a fagyasztóba.

Olvass tovább

Céklás szendvics, salátával

naspolyatorta @nemetheliza

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

1 adag

2 szeletmagvas rozskenyér
2 szeletsült cékla
2 dbtojás
1 dbkis zöld kaliforniai paprika
ízlés szerintfüstölt paprika
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintsnidling
1 evőkanálkókuszzsír
1 marékrukkola
1 marékfejes salátalevél
pár dbdió

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A kenyérszeletek belsejét a héj mellett körbevágjuk. A paprikát felkockázzuk.
2

A felforrósított serpenyőbe felolvasztjuk a kókuszzsírt (vagy más zsiradékot), és beletesszük a céklát, a paprikát, átmelegítjük. Majd rátesszük a kenyérhéjakat.
3

A felvert tojásba elkeverjük a fűszereket.
4

Lassú tűzön sütjük, közben rányomjuk a kenyérbelsőt.
5

Ha megsült, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük.
6

Friss salátával tálaljuk: a rukkolát és fejessalátát apróbb darabokra tépkedjük, adunk hozzá némi áfonyát és diót, majd meglocsoljuk egy kevés mézes balzsamecettel.