A margarint a liszttel, sóval elkeverjük, majd a tejföllel összegyúrjuk. Nem kell nagyon kidolgozni a tésztát, és az sem baj, ha kicsit ragadós, mert ezután 3-4 órára hűtőbe tesszük, pihenni. Én este szoktam összeállítani, és másnap reggel kisütni.

Ha letellt a pihenő idő, lisztezett nyujtódeszkára tesszük, 7-8 mm vastagra kinyújtjuk, a 10 dkg sajtot lereszeljük, és a sajtot a tésztára szórjuk. Ezután derelyevágóval 10 cm széles sávra felvágjuk a tésztát, amiből 1 cm széles kis csíkokat vágunk, és olajjal vagy zsírral lekent sütőlemezre rakjuk.

Majd 180 C-os, légkeveréses sütőben, pirulásig sütjük. (Kb. 12 perc, de ez csak irányadó, mivel minden sütő más).

Ha kihűlt, fogyaszthatjuk. Nagyon jó kis textúrája van, olyan, mintha leveles tésztából sütöttük volna. A család kedvence nálunk..

Tipp: Köménymagosan, szezámmagosan is nagyon finom.