Ayam bakar manis legit

Name: Ayam bakar manis legit
Yield: 7-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya pakai 6 potong paha gending); 100 gram gula jawa; 2 gelas air; 2 kerat laos; 3 lembar daun salam; >> Bumbu halus (untuk mengungkep ayam) :; 7 butir bawang putih; 11 butir bawang merah; 1,5 sdt garam; 3 butir kemiri; ♡♡Bumbu Olesan(campur rata) :; 60 ml kecap manis; 1 sendok sayur bumbu ungkep ayam; 1/2 sdm tumbar bubuk

Ummu Sa'ad_Dapurojogja @cook_9747606

Jogjakarta

Assalamualaikum..yuhuu, suka ayam bakar? suka bangeet kalau saya..Ayam bakar terasi, ayam bakar pedas dll
Kali ini, kebetulan saya mau share resep ayam bakar manis legit ala-ala dapur"O"Jogja yaa..
Rasanya manis, legit, gurih, empuk..MasyaAlloh..
Mau ikutan coba cekidoot
#Hadirkan masakan rumahan rasa restoran untuk keluarga yuuk

Lebih banyak

Ayam bakar manis legit

Ummu Sa'ad_Dapurojogja @cook_9747606

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-8 orang

1 kgayam (saya pakai 6 potong paha gending)
100 gramgula jawa
2 gelasair
2 keratlaos
3 lembardaun salam
>> Bumbu halus (untuk mengungkep ayam) :
7 butirbawang putih
11 butirbawang merah
1,5 sdtgaram
3 butirkemiri
♡♡Bumbu Olesan(campur rata) :
60 mlkecap manis
1 sendok sayurbumbu ungkep ayam
1/2 sdmtumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya gunakan ayam paha gending 6 ekor(1kg)
2

Haluskan bumbu untuk mengungkep
3

Masukkan ayam ke wajan, tambahkan bumbu halus, salam, laos, gula jawa, air secukupnya
4

Masak sampai air mendidih lalu kecilkan api dan tutup wajan. Masak sampai air menyusut, bumbu meresap dan ayam empuk, tanda matang
5

Siapkan alat bakaran dan Bumbu olesan.
6

Dinginkan ayam dan tiriskan sebelum dibakar.
7

Bakar ayam sampai kesat, dan air tidak menetes, lalu oleskan bumbu olesan dan bakar sampai matang
8

"Yakin yang memberi enak pada masakan kita hanyalah Alloh semata bukan kita"

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Sa'ad_Dapurojogja @cook_9747606

pada 25 November 2017 06.03

Jogjakarta

Seorang emak dengan 4 anak, yang hobi jempalikan didapur , menjajal puluhan resep makanan demi menyenangkan perut-perut lapar suami dan anak-anak tercinta.Memasak dengan cinta untuk orang tercinta..Terimakasih buat para emak yang sudah mem-follow saya, dan yang akan mem-follow saya..(halaaaah..geer )Untuk yang ingin mengenal lebih jauh dan lebih dekat dengan saya..huek..bisa add pertemanan saya di Ummu Sa"ad Abi Waqash.Atau follow IG Saya di nuggetsehat_dapurojogja.Atau like fanspage saya Di Dapur"O"JogjaSemoga kita bisa saling memberi manfaat..#salamemaksetrong

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Merah Ayam Kecap Paha Ayam Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya