Rolade Tahu Daun Singkong

Name: Rolade Tahu Daun Singkong
Yield: 10-12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak Tahu Putih; 15 lembar Daun Singkong Muda (ukuran mempengaruhi); 2 butir Telur Ayam; 2 sendok Tepung Terigu; 1 bungkus kecil Tepung Sajiku Serbaguna; Bumbu Halus :; 3 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 3 buah Cabe Rawit (Merica); Secukupnya Garam; Secukupnya Royco; Pembungkus :; Daun Pisang dan Tusuk Gigi

Yayuk Mulawati Rohmah @YayukMulawati

Maaf jika belum sempurna...
Bahannya sedikit tapi susah dicari...
Rada njelimet dan butuh waktu...
Tapi dijamin sehat dan gak itu-itu aja...
Happy cooking Mommy 😘

Lebih banyak

Rolade Tahu Daun Singkong

Yayuk Mulawati Rohmah @YayukMulawati

Maaf jika belum sempurna...
Bahannya sedikit tapi susah dicari...
Rada njelimet dan butuh waktu...
Tapi dijamin sehat dan gak itu-itu aja...
Happy cooking Mommy 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10-12 potong

2 kotakTahu Putih
15 lembarDaun Singkong Muda (ukuran mempengaruhi)
2 butirTelur Ayam
2 sendokTepung Terigu
1 bungkus kecilTepung Sajiku Serbaguna
Bumbu Halus :
3 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
3 buahCabe Rawit (Merica)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaRoyco
Pembungkus :
Daun Pisang dan Tusuk Gigi

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Haluskan Bumbu hingga halus sempurna, hancurkan tahu bersama bumbu... Sambil menghaluskan, rebus daun singkong muda dan dinginkan....
2

Masukkan telur dan tepung aduk hingga merata... diamkan 5 menit sebelum di gulung...
3

Gulung tahu diatas daun singkong yg telah digelar diatas daun pisang... Kemudian bungkus menggunakan tusuk gigi... Padatkan jangan diberi rongga udara...
4

Kukus 30 menit kemudian dinginkan hingga benar-benar dingin... Harus benar-benar dingin agar tahu tidak hancur...
5

Potong-potong ukuran 1cm... Cairkan tepung Sajiku hingga mirip adonan rempeyek...
6

Celupkan potongan tahu kedalam tepung kemudian Goreng hingga kecoklatan... Hati-hati daun singkongnya terlepas...